Recette de Frittata déshydratée
La frittata est un plat italien délicieux et polyvalent qui peut être préparé de différentes manières. Voici une version déshydratée qui est parfaite pour les amateurs de cuisine en plein air ou pour ceux qui cherchent des repas pratiques à emporter. Suivez cette recette simple pour préparer votre propre frittata déshydratée.
Ingrédients :
- 6 œufs
- 100g d’oignons, hachés
- 100g de poivrons, coupés en dés
- 100g de champignons, tranchés
- 50g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
Instructions :
- Dans une poêle, faites revenir les oignons, les poivrons et les champignons dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sel et le poivre.
- Ajoutez les légumes cuits aux œufs battus et mélangez bien.
- Versez la préparation dans un plat déshydraté et étalez-la uniformément.
- Parsemez le fromage râpé sur le dessus.
- Déshydratez la préparation pendant environ 6 à 8 heures, jusqu’à ce qu’elle soit complètement sèche.
- Une fois déshydratée, coupez la frittata en morceaux et conservez-la dans un contenant hermétique.
- Pour la déguster, réhydratez les morceaux avec de l’eau chaude pendant environ 10 minutes, puis faites-les cuire à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Cette frittata déshydratée est parfaite pour un petit-déjeuner rapide ou comme plat principal pour un pique-nique en plein air. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes ou des herbes selon vos goûts. Bon appétit !