Miso Mushroom Soup

Soupe aux champignons déshydratée au miso


Ingrédients :

  • 30g de champignons séchés
  • 1 cuillère à soupe de miso
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • 1 cuillère à café d’huile de sésame
  • 1 litre d’eau

Instructions :

  1. Faire tremper les champignons séchés dans de l’eau tiède pendant 30 minutes.
  2. Égoutter les champignons et les couper en lamelles.
  3. Dans une casserole, mélanger le miso, la sauce soja et l’huile de sésame avec l’eau.
  4. Ajouter les champignons coupés en lamelles.
  5. Chauffer le mélange à feu doux pendant 15 minutes.
  6. Servir chaud et déguster !



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