Recette de Banana Chips déshydratées
Ingrédients :
- 4 bananes mûres
- Jus de citron
- Pincée de sel
Instructions :
- Préchauffez votre déshydrateur à 55°C.
- Pelez les bananes et coupez-les en tranches fines.
- Trempez les tranches dans le jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent.
- Disposez les tranches de banane sur les plateaux du déshydrateur, en les espaçant légèrement.
- Saupoudrez les tranches de banane d’une pincée de sel.
- Mettez les plateaux dans le déshydrateur et laissez-les sécher pendant environ 8 à 10 heures.
- Retournez les tranches de banane à mi-chemin de la déshydratation pour une cuisson uniforme.
- Les chips de banane sont prêtes lorsque les tranches sont croustillantes et légèrement dorées.
- Laissez-les refroidir complètement avant de les conserver dans un récipient hermétique.
Les Banana Chips déshydratées sont prêtes à être dégustées ! Vous pouvez les savourer telles quelles en collation ou les utiliser comme garniture pour vos céréales, yaourts ou desserts. Bon appétit !