Recette de Trail Chili déshydraté
Le Trail Chili déshydraté est un plat parfait pour les aventuriers en plein air. Il est facile à préparer, léger à transporter et plein de saveurs délicieuses. Voici une recette simple pour créer votre propre Trail Chili déshydraté.
Ingrédients :
- 300g de viande hachée
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 boîte de haricots rouges, égouttés
- 1 boîte de maïs, égoutté
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre, selon votre goût
Instructions :
- Dans une grande poêle, faites cuire la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Retirez l’excès de graisse.
- Ajoutez l’oignon et l’ail dans la poêle et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le poivron rouge et continuez à faire sauter pendant quelques minutes.
- Ajoutez les haricots rouges, le maïs et les tomates concassées dans la poêle.
- Saupoudrez de poudre de chili, de cumin, de paprika, de sel et de poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.
- Laissez mijoter le mélange pendant environ 15-20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Retirez la poêle du feu et laissez le mélange refroidir complètement.
- Une fois refroidi, étalez le mélange sur une plaque de déshydratation en une couche uniforme.
- Déshydratez le mélange à une température d’environ 60°C pendant 8 à 10 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit complètement sec.
- Une fois déshydraté, transférez le Trail Chili dans un sac de rangement hermétique.
- Lorsque vous êtes prêt à déguster votre Trail Chili déshydraté, il vous suffit d’ajouter de l’eau bouillante et de laisser reposer pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit réhydraté.
- Servez chaud et dégustez votre délicieux Trail Chili déshydraté !
Avec cette recette de Trail Chili déshydraté, vous pouvez profiter d’un repas nourrissant et savoureux lors de vos aventures en plein air. Bon appétit !