Boissons chaudes en randonnée et en survie : café, infusions, soupes, bouillons… 

Avant de prendre le chemin d’une randonnée ou d’un trek on peut avoir envie d’un bon café, ou le soir d’une bonne infusion avec les plantes trouvées sur le chemin. Et comme on vous comprend ! 

Par contre, impossible d’emporter tout l’attirail du parfait barista. On vous a préparé un petit guide pour que vous puissiez vous faire de délicieuses boissons chaudes où que vous soyez; le tout en respectant quelques principes : simplicité, légèreté, portabilité

Guide boissons chaudes en survie

Les boissons chaudes sont souvent négligées lorsqu’il s’agit de planifier une randonnée ou une sortie en plein air. Pourtant, elles peuvent apporter réconfort, hydratation et énergie dans les situations les plus difficiles. 

En randonnée, il est important de s’hydrater régulièrement. Les boissons chaudes peuvent aider à compenser les pertes d’eau dues à la transpiration et à la respiration. Elles apportent également de l’énergie grâce aux glucides, lipides et protéines qu’elles contiennent.

Les boissons chaudes favorisent la digestion en stimulant le système digestif. De plus, certaines boissons, comme le thé ou les infusions, possèdent des propriétés relaxantes, aidant à réduire le stress et à améliorer la concentration, idéal pour ne pas louper un trou sur un chemin.

Quelles boissons chaudes consommer en randonnée et en survie ?

  • Café : le café est une boisson énergisante et réconfortante, idéale pour se réveiller et se préparer à une journée de randonnée. Attention à ne pas trop en consommer.
  • Thés et infusions : ils apportent de nombreux bienfaits pour la santé. Ils peuvent être stimulants (thé vert, thé noir) ou relaxants (tisanes à base de camomille, verveine).
  • Chocolat chaud et autres boissons sucrées : Le chocolat chaud est riche en glucides et en minéraux. Il apporte de l’énergie et améliore l’humeur. D’autres boissons sucrées, comme le lait chaud avec du miel, peuvent également être consommées en randonnée.
  • Soupes et bouillons : ils peuvent être consommés comme repas. Ils sont riches en nutriments et contribuent à l’hydratation. Ils sont particulièrement utiles en situation de survie, lorsque les ressources alimentaires sont limitées. On peut également (et c’est ce qu’on fait chez N&S) utiliser des restes, des épluchures… pour faire des bouillons. 

Préparation et consommation en randonnée

Matériel nécessaire

Le café

Pour préparer des boissons chaudes en randonnée, il est nécessaire d’avoir un réchaud portable ou de quoi faire chauffer de l’eau, du carburant/gaz, une popote ou un mug en acier. Il est également recommandé de transporter de l’eau potable ou un filtre à eau pour la purification.

On a déjà réalisé un guide sur la cuisson en survie, guide dans lequel on a recommandé le Jetboil Flash, et bonne nouvelle il existe un presse à café adapté qu’on vous recommande pour préparer de bons cafés.

Bonus et pas des moindres : vous pouvez l’utiliser pour faire cuire à la vapeur des légumes, poissons… 

♥♥ Notre coup de coeur : Wacaco Minipresso GR ♥♥

Détails

  • Dimensions : 17,5 x 7 x 6 cm
  • Poids : 360 g
  • Capacité du réservoir d’eau : 70 ml
  • Pression moyenne : 8 bars
  • Système de pompage manuel
  • Compatible avec les capsules Nespresso
  • Matériaux : plastique ABS et acier inoxydable

On a aimé :

  • La simplicité d’utilisation
  • La qualité des cafés
  • Prix canon pour la qualité du produit
  • Utilisable tout au long de l’année, en voiture, au bureau, au sport…
  • Fonctionne bien avec les capsules réutilisables

La Wacaco Minipresso GR est une machine à expresso portable de haute qualité qui vous permet de savourer un délicieux café où que vous soyez. Cette machine compacte et légère est parfaite pour les amateurs de café en vadrouille. 

Cette machine à expresso fonctionne sans électricité, ce qui la rend parfaite pour les aventures en plein air où l’accès à une source d’énergie n’est pas toujours possible. Il suffit d’utiliser la pompe manuelle intégrée pour préparer un délicieux expresso, il vous faut cependant de l’eau chaude, pour consulter notre guide sur la cuisson en survie cliquez ici.

wacaco machine expresso nomade pour randonnée
Tuto de fonctionnement de la Wacaco Minipresso 
  1. Dévissez le porte-capsules et insérez une capsule Nespresso (jetable et recyclable ou réutilisable).
  2. Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau chaude (70 ml).
  3. Vissez le porte-capsules et le réservoir d’eau sur le corps principal de la machine.
  4. Déverrouillez le piston et commencez à pomper manuellement jusqu’à ce que l’espresso commence à couler.
  5. Continuez à pomper jusqu’à ce que la quantité d’espresso souhaitée soit extraite.
  6. Savourez votre espresso.

Le thé / les infusions / soupes / bouillons

Pour vos thés et vos infusions on vous recommande la théière / bouilloire pliable X Kettle de chez Seat To Summit (une marque au top – promis on n’a pas d’actions chez eux). Vous aurez 1,2l de capacité dans un encombrement minimal. Sa base est en aluminium, vous pourrez donc la poser directement sur votre réchaud pour faire de bonnes boissons chaudes. On l’utilise pour faire nos soupes, nos bouillons en plus des thés et infusions. 

Techniques de préparation

La préparation des boissons chaudes en randonnée dépend du type de boisson choisie. Pour le café, il est possible d’utiliser une cafetière portable ou éventuellement des sachets de café instantané. Nous notre technique pour le café c’est : 

Pour les thés et infusions, il suffit de faire chauffer de l’eau et d’y ajouter un sachet ou des feuilles de thé. 

Pour les soupes et les bouillons, on utilise la bouilloire pliable X Kettle. 

Pour conserver la chaleur des boissons, il est recommandé d’utiliser un gobelet thermique.

On vous recommande le Thermo Mug de chez Dometic. 

C’est un mug isotherme en acier inoxydable qui permet de conserver la température de vos boissons chaudes ou froides lors de vos escapades en pleine nature. Durable et doté d’une double paroi isolante, il maintient la chaleur de votre café ou thé sur une longue durée. Le couvercle étanche évite les déversements. Ce mug, sans bisphénol A, a une capacité de 660 ml.

Il est important de consommer des boissons chaudes avec modération pour éviter les brûlures et les problèmes digestifs. Il est également essentiel de s’hydrater avec de l’eau en complément des boissons chaudes.

FAQ – Questions Fréquemment posées

Quelles sont les meilleures boissons chaudes à emporter en randonnée ?

Les meilleures boissons chaudes à emporter en randonnée sont celles qui vous plaisent et qui répondent à vos besoins énergétiques et de réconfort. Le café, le thé, les infusions, le chocolat chaud et les soupes sont toutes d’excellentes options.

Comment préparer des boissons chaudes sans réchaud portable ?

En l’absence d’un réchaud portable, vous pouvez essayer de créer un feu de camp pour chauffer l’eau. Il est également possible d’utiliser des chaufferettes chimiques pour chauffer l’eau, bien que cette méthode ne soit pas recommandée pour une utilisation régulière.

Quel type de réchaud portable est le plus adapté pour préparer des boissons chaudes en randonnée ?

Les réchauds à gaz, à alcool ou à bois sont tous adaptés pour préparer des boissons chaudes en randonnée. Le choix dépendra de vos préférences personnelles, du poids que vous êtes prêt à porter et de la disponibilité du carburant.

Peut-on boire de l’eau chaude seule en randonnée ou en survie ?

Oui, l’eau chaude seule peut être consommée en randonnée ou en survie. Elle offre hydratation et très peu de plaisir, mais si vous avez de l’eau chaude à cause d’une bouteille ou d’une gourde restée au soleil vous pouvez la boire sans souci.

Comment reconnaître les plantes locales sûres pour préparer des boissons chaudes en situation de survie ?

Il est essentiel de se familiariser avec les plantes locales avant de partir en randonnée ou en sortie en plein air. Vous pouvez consulter des guides de terrain, participer à des ateliers ou demander conseil à des experts pour ne pas faire d’erreur.