La préparation est essentielle pour assurer la survie et la sécurité de votre famille en cas de catastrophe ou de crise. Un des aspects les plus cruciaux de la préparation est de stocker suffisamment de nourriture et d’eau pour subvenir aux besoins de chacun. Nous détaillerons pour vous les quantités de nourriture et d’eau nécessaires à stocker pour assurer une survie optimale.
Calcul de la quantité d’eau à stocker
L’eau est un élément vital pour la survie humaine. La quantité d’eau à stocker dépend du nombre de personnes dans votre foyer et de la durée prévue de la situation d’urgence. La règle générale est de stocker au moins 2 litres d’eau par personne et par jour.
Par exemple, pour une famille de quatre personnes prévoyant un approvisionnement en eau pour une durée de deux semaines :
4 personnes x 2 litres x 14 jours = 112 litres
Il est important de noter que cette estimation est basée sur les besoins minimaux en eau pour la consommation et l’hygiène. Vous devrez peut-être ajuster ces quantités en fonction des besoins spécifiques de votre famille, tels que les besoins médicaux, l’âge des membres de la famille ou les conditions climatiques.
Estimation des besoins en nourriture
Le stockage de nourriture est tout aussi important que celui de l’eau. Les besoins caloriques quotidiens varient en fonction de l’âge, du sexe, de la taille et du niveau d’activité. En général, un adulte a besoin d’environ 2000 à 2500 calories par jour pour maintenir son poids.
Lors du calcul des besoins en nourriture, vous devez prendre en compte les préférences alimentaires, les allergies et les restrictions alimentaires de chaque membre de la famille. Il est recommandé de stocker des aliments non périssables, tels que les conserves, les céréales, les pâtes et les légumes secs.
Voici un exemple de calcul des besoins en nourriture pour une famille de quatre personnes sur une période de deux semaines :
2000 calories x 4 personnes x 14 jours = 112 000 calories
Pour faciliter le calcul, il est possible de diviser cette quantité totale de calories par la teneur calorique moyenne des aliments stockés. Par exemple, si la majorité de vos aliments contiennent environ 500 calories par portion, vous aurez besoin de :
112 000 calories / 500 calories = 224 portions
N’oubliez pas d’inclure une variété d’aliments pour garantir un apport nutritionnel adapté et éviter la monotonie des repas, monotonie qui peut amener à des problèmes d’humeur, de santé mentale et nuire au groupe.
Vous pouvez également opter pour des packs de rations toutes prêtes.
Conservation et rotation des stocks
Il est crucial de vérifier régulièrement les dates de péremption de vos provisions et de les remplacer si nécessaire. La rotation de vos stocks garantit que vous disposez toujours de produits “frais” et nutritifs en cas de besoin. Une bonne pratique consiste à utiliser les aliments stockés dans votre vie quotidienne et à les remplacer au fur et à mesure.
Pensez à conserver vos provisions dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Les fluctuations de température et l’humidité peuvent affecter la qualité et la durée de conservation des aliments.
Méthodes de stockage de l’eau
Il existe plusieurs solutions pour stocker de l’eau potable en toute sécurité. Les contenants en plastique alimentaire, tels que les bidons et les bouteilles, sont une bonne option. Assurez-vous cependant que les contenants soient bien fermés pour éviter toute contamination.
D’autres méthodes de stockage de l’eau peuvent être envisagées comme les réservoirs d’eau potable et les barils. Ces solutions offrent une capacité de stockage plus importante, mais elles nécessitent un entretien régulier pour garantir la qualité de l’eau.
Il est également judicieux d’avoir à disposition des moyens de purification de l’eau, tels que les comprimés de purification ou les filtres à eau, pour garantir la potabilité de l’eau en cas de contamination.
Solutions de stockage de nourriture
Le stockage de la nourriture doit être organisé de manière à faciliter la rotation des stocks et à préserver la qualité des produits. Voici quelques conseils d’emplacements de stockage pour vos provisions :
- Étagères : Les étagères sont une solution simple et efficace pour organiser et stocker les aliments. Elles permettent de visualiser facilement les produits et leurs dates de péremption. Privilégiez des étagères solides et adaptées à la charge des aliments stockés. Utilisez des étiquettes sur les bocaux ou les contenants en indiquant de quoi il s’agit et la date à laquelle ça a été mis en stock.
- Boîtes hermétiques : Les boîtes hermétiques sont idéales pour conserver les aliments secs, tels que les céréales, les pâtes et les légumineuses. Elles préservent la qualité des produits et les protègent de l’humidité et des nuisibles.
- Sacs étanches : Les sacs étanches sont une solution de stockage légère et peu encombrante. Ils sont particulièrement adaptés pour stocker des aliments en portions individuelles et peuvent être facilement transportés en cas d’évacuation comme la nourriture lyophilisée.
La préparation et le stockage adéquats de la nourriture et de l’eau sont essentiels pour assurer la survie et la sécurité de votre famille en cas de catastrophe naturelle, ou climatique, de crise, de guerre… En suivant ces conseils et en adaptant les quantités de nourriture et d’eau stockées aux besoins spécifiques de votre famille, vous serez mieux préparés à affronter les situations d’urgence et à protéger ceux que vous aimez.